Conosciuta anche come oliva di Castelvetrano, Nuciddara, Nebba, Nerva, Nocciolara, Nocillara e Oliva Tunna, questa cultivar è diffusa principalmente in Sicilia. L’olio ottenuto da questa oliva è un fruttato medio intenso accompagnato da note di mandorla, pomodoro verde, erba falciata e carciofo. Al gusto si presenta inizialmente dolce che si muta in amaro e leggermente piccante.
Il colore è giallo tendente al verde intenso e la fluidità è media.
NOCELLARA DEL BELICEcecconi2019-05-24T17:23:44+01:00