![santagatese](https://regimiqualita.unaprol.it/wp-content/uploads/2019/05/santagatese.jpg)
Cultivar da olio coltivata in Sicilia . Pianta di media vigoria, portamento assurgente e media densità della chioma. Frutto a maturazione di colore nero , periodo di invaiatura medio, forma della drupa leggermente asimmetrico ellittico (L/I = 1,25-1,45).